Dem Institut für Ökonomische Bildung ist ein Beirat beigestellt, der die Aktivitäten des An-Instituts kritisch begleitet und das Institut berät.
Da die Ziele des An-Instituts in der Regel über anwendungsorientierte Public Private Partnership Projekte realisiert werden, spiegelt sich dies auch in der Zusammensetzung des Gremiums wider: Namhafte Vertreter aus den Bereichen Wissenschaft, Politik, Stiftung, Wirtschaft und Schule haben aus ihrer spezifischen Perspektive Einblick in die Aktivitäten des IÖB und führen ihre Erfahrungen in der Begleitung der Arbeit des An-Instituts zusammen. Ziele und Funktionen des Beirats bestehen unter anderem in der Beratung und Unterstützung und in der Anbindung von Persönlichkeiten aus Wirtschaft Wissenschaft, Politik und Schule.